Uplynulé Akce › Kurzy

Lektor: Jan Horký Přinášíme vám kurz s Janem Horkým, který působil v české kuchařské reprezentaci.Připravíme si několik zajímavých mas, které se naučíme zpracovat marinováním, pečením, smažením a grilováním. Maso doplníme zajímavými saláty. Menu: Pečené kuřecí špízky marinované v teriyaki, salát z bílé ředkve, kedlubny a koriandru, Pečená a filírovaná kachní prsa, římský salát s pečenými mini bramborami, medový dresink s dijonskou hořčcí a pomerančovou šťávou, Vepřová pečně pečená v celku, chřestový salát se zakysanou smetanou, plátky ředkviček s výhonky, Hovězí…

Lektor: Jirka Hilgart Grilovací sezóna je tady! Oprašte grily a přijďte se k nám naučit dobroty, které z vás udělají mistry grilovací sezóny. Kurzem vás provede privátní kuchař a "pipmaster" Jirka Hilgart - profík v oblasti grilování a BBQ. Na kurzu se naučíme: Jak funguje gril, jaké jsou druhy grilů, jaké techniky můžeme při grilování použít nebo jak dokonale využít teplotu při grilování. Menu: Smash burger, coleslaw, domácí burgerová houska Kuřecí supreme, pečená kaše, Hovězí roštěnec, zauzená majonéza, salát ze…

Lektor: Ganga Rayamajhi, Kryštof Vacek Připravili jsme si pro vás pokračování oblíbeného kurzu indické kuchyně, kterým vás provede rodilý Ind Ganga. Těšit se můžete na klasiky indické kuchyně, autentické recepty i rady, kam pro koření a ostatní suroviny. Čeká na vás spoustu ostrých chutí a exotických vůní. Menu: • Zeleninová pakora • Chicken Tandoori • Chicken Badam Pasanda • Shahi Kofta • Basmathi rýže • Indické placky   Cena: 2 499 Kč

Lektor: Martin Košťál   Menu: Bùn bò Nám Bô (Nudle s hovězím masem), Nem sông (Letní závitky s krevetami a mangovym salátem), Thįt Lon quay bì ròn (Burger bůček s hoisin omáčkou a marinovanou mrkví), Kokosový tapiokovy puding s marakujou a mangem. Cena: 2 499 Kč

Lektor: Jan Horký Přinášíme vám kurz s Janem Horkým, který působil v české kuchařské reprezentaci.Připravíme si několik zajímavých mas, které se naučíme zpracovat marinováním, pečením, smažením a grilováním. Maso doplníme zajímavými saláty. Menu: Pečené kuřecí špízky marinované v teriyaki, salát z bílé ředkve, kedlubny a koriandru, Pečená a filírovaná kachní prsa, římský salát s pečenými mini bramborami, medový dresink s dijonskou hořčcí a pomerančovou šťávou, Vepřová pečně pečená v celku, chřestový salát se zakysanou smetanou, plátky ředkviček s výhonky, Hovězí…

Lektor: Ganga Rayamajhi, Kryštof Vacek Připravili jsme si pro vás pokračování oblíbeného kurzu indické kuchyně, kterým vás provede rodilý Ind Ganga. Těšit se můžete na klasiky indické kuchyně, autentické recepty i rady, kam pro koření a ostatní suroviny. Čeká na vás spoustu ostrých chutí a exotických vůní. Menu: • Zeleninová pakora • Chicken Tandoori • Chicken Badam Pasanda • Shahi Kofta • Basmathi rýže • Indické placky   Cena: 2 499 Kč